Soave Classico DOC, BIO, Azienda Agricola Suavia, Soave, Venetien, 03SUA003 Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Soave Classico DOC, BIO

2023

BIO IT BIO 016

Vollmundig, lang, Blüten, Pfirsiche, mineralisch.

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Eine grüne, pikante Nase ziert den einfachen Soave Classico Superiore von Suavia, mit dem beweglichen und in seiner Schlichtheit perfekt ausgewogenen Geschmack. Kein Weißwein von schillernder Gestalt, aber selbstbewusst und voll eindringlicher Persönlichkeit. Giovanni Tessari, ein hervorragender Winzer und ein fürsorglicher Vater, bereitete seinen Töchtern den Weg, die sein Werk fortsetzen wollen. Alle haben Agrarwissenschaften studiert und lieben ihr Land und die entbehrungsreiche Arbeit, die ein solches Leben mit sich bringt. Für den Vater ist die Arbeit von Arianna, Meri, Valentina und Alessandra ein Segen, kann er sich jetzt mit noch mehr Aufmerksamkeit mit der Pflege der Weinberge beschäftigen. Was das Besondere an den Weinen dieses Weinguts ausmacht, ist jener Terroir-Charakter, den man so selten in einem Weißwein findet. Freilich hat man auch hier das Wesen der Garganega-Traube erkannt, die kein Aromaprotz ist aber eine unverwechselbare Feinheit auszustrahlen vermag.

Azienda Agricola Suavia, Soave, Venetien

Der Name des Weinguts Suavia, ist die antike Bezeichnung für das berühmte Weindorf Soave. Die Familie Tessari war von Beginn an sehr verbunden mit dem Terroir ihrer Heimat. Die Hingabe der Familie an dieses Stück Erde, die Sensibilität für die naturgegebenen Schätze, ermöglichen erst die Produktion eines solchen Soave, der durch seine Finesse, seine mineralische Klarheit (die dem vulkanischen Boden dieser Region entspringt) und seinem Facettenreichtum besticht.
Eigenschaften
Jahrgang: 2023
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Anbaugebiet: Veneto
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: 95% Garganega, 5% Trebbiano di Soave.
Farbe: Weiß
Geschmack: Elegant, vollmundig, zart, reich.
Geruch: Weinig, mit charakteristisch intensiven Geruch und mineralischen Anklängen.
Verschlussart: Dreh- oder Schraubverschluss
Serviervorschlag: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischsuppe, Stockfischpüree und Fischrisotto.
Bezeichnung

Weißwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Suavia Azienda AgricolaFrazione Fittà via Centro, 1437038, Soave (VR) - Italien
Artikelnr.: 03SUA003
Öko-Kontrollnr.: IT BIO 016