Brissaia, Vermentino DOC, Biologico Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Elegant, feine Mineralität, Duft nach Apfel und mediterranen Kräutern.

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  • 03MAG002
  • 12,50 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Pflanzdichte: 6.400 Rebstoecke pro ha Ertrag pro Rebstock: 600 g Rebsorten: 100% Vermentino... mehr
Produktinformationen "Brissaia, Vermentino DOC, Biologico"
Pflanzdichte: 6.400 Rebstoecke pro ha Ertrag pro Rebstock: 600 g Rebsorten: 100% Vermentino Flaschenanzahl: 35.000 Flaschen Weinlese: In den ersten zehn Tagen im September Weinlesetechnik: Handlese in Kisten Keltern: Entrappung der Beeren; Kaltmazeration; sanftes Pressen von ganzen Beeren; die Gaerung erfolgt , in Edelstahltanks bei 16 einer Gaertemperatur von 16 Grad und wird in 20-25 Tagen zu Ende gebracht. Lagerung: Der Wein bleibt fuer 3 Monate auf den Hefen Flaschenverfeinerung: 6 Monate Filtrierung: der Wein wird filtriert abgefuellt Alkoholgehalt: 12,5% Trockenextrakt: 25 g/l Gesamtsaeure: 6,9 g/l Fluechtige Saeure: 0,30 g/l Ph: 3,40 Buckett: Deutlich erkennbar sind typische Bluetenduefte und Fruchtarmonen (Zitrusfruechte, weisser Pfirsich, Birne) Geschmack: Frisch, lang im Abgang Farbe: Strohgelb Empfehlung zu den Speisen: Hervorragender Begleiter frischer Kaesesorten, Krustentiere Fisch und weissem Fleisch

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Ansonica.
Herkunft: Italien
Region: Maremma
Farbe: Strohgelb.
Geschmack: Elegant, feine Mineralität.
Geruch: Duft nach Apfel und mediterranen Kräutern.
Verschlussart Naturkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Fattoria Di Magliano SrlAdresse: Localita' Sterpeti, 10, 58051 Magliano in Toscana GR, Italien.
Nährwertangaben... mehr
Allergene
Sulfit Ja
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Fattoria Di Magliano SrlAdresse: Localita' Sterpeti, 10, 58051 Magliano in Toscana GR, Italien.

Herkunftsland

Italien

Alkoholgehalt

12,50 % Vol.

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