INDIO, Montepulciano dAbruzzo DOC
2018
Dichtes Rubinrot,Pflaume, Amarenakirsche, Schokolade, dichtes Tannin, einnehmend.
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Anbaugebiet: Abruzzen Rebsorten: 90% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon Vinifizierung: 10 Monate in Barriques aus Allier-Eiche, keine Filtrierung Ausbau und Verfeinerung: 6 Monate auf der Flasche Verkostungsnotizen: Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, sehr intensive Aromen: Noten von Pflaume, Amarenakirsche und Lakritz, angenehm würzig und in Harmonie mit dem leichten Vanillearoma des Barriques, warme Gewürznoten von Kaffee und Schokolade verbinden sich mit einer eleganten balsamischen Note. Im Mund voll und kräftig, bestimmt durch dichtes und tiefes Tannin, das sehr mit der Frucht harmoniert. Einnehmendes und elegantes Finale, spiegelt mit großer Originalität den Stil und das Ursprungsgebiet des Weingutes wider Speiseempfehlungen: Bei Tisch begleitet er geschmacksintensive Pasta-, Grill- und Wildgerichte. Ideal im Ausschank zu Aufschnitt und hartem, gereiftem Käse. Sein Format und Körper bringen ihn auch als "Meditationswein" zum Genuss. Sollte in großen Gläsern nach erfolgter Atmung bei 20°C serviert werden Lagerfähigkeit: Sofort oder nach 8-10 Jahren Lagerung, wenn man ihn samtiger bevorzugt Serviertemperatur: 16 - 20 °C
Cantine Bove, Avezzano, Abruzzen
Das Weingut Vinicola Bove wurde im Jahr 1890 gegründet und beträgt 30 Hektar. Das Privatunternehmen legt großen Wert auf eine strenge Auslese der Trauben und lässt die Tradition der Abruzzen weiter bestehen. Dem gegenüber unterliegt das Weingut der stetigen Verbesserung und verfügt über ein technologisch fortschrittliches Abfüllsystem. Mit dem Indio bietet Bove schon seit Jahren einen Jahr für Jahr beeindruckenden Montepulciano.| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Abruzzen |
| Anbaugebiet: | Abruzzen |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 90% Montepulciano und 10% Cabernet Sauvignon |
| Farbe: | Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Geschmack: | Im Mund voll und kräftig, bestimmt durch dichtes und tiefes Tannin, das sehr mit der Frucht harmoniert. Einnehmendes und elegantes Finale, spiegelt mit großer Originalität den Stil und das Ursprungsgebiet des Weingutes wider. |
| Geruch: | Sehr intensive Aromen: Noten von Pflaume, Amarenakirsche und Lakritz. Angenehm würzig und in Harmonie mit dem leichten Vanillearoma des Barriques, warme Gewürznoten von Kaffee und Schokolade verbinden sich mit einer eleganten balsamischen Note. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 18-20 °C |
| Serviervorschlag: | Bei Tisch begleitet er geschmacksintensive Pasta-, Grill- und Wildgerichte. Ideal im Ausschank zu Aufschnitt und hartem, gereiftem Käse. Sein Format und Körper bringen ihn auch als "Meditationswein" zum Genuss. Sollte in großen Gläsern nach erfolgter Atmung bei 20°C serviert werden. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Cantine Bove S. R. L., Via Roma, 216, 67051 Avezzano AQ, Italien. |
| Artikelnr.: | 04BOV010 |