Hipperia, Pago de Vallegarcía Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Brillantes Kirschrot, Waldbeeren, Kräuter, Gewürze, kräftig, seidige Tannine.

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Pago de Vallegarcía Hipperia Kellerei [bodega] Pago de Vallegarcía Eigene Rebfläche [viñedos... mehr
Produktinformationen "Hipperia, Pago de Vallegarcía"
Pago de Vallegarcía Hipperia Kellerei [bodega] Pago de Vallegarcía Eigene Rebfläche [viñedos propios] 31 ha Weinbezeichnung [nombre del vino ? marca] Pago de Vallegarcía Hipperia Jahrgang [cosecha] Herkunftsland [país de origen] Spanien Herkunftsgebiet [zona de origen] Vino de la Tierra de Castilla Bodenverhältnisse [suelos] Stark verwitterter Schiefer und Quarzitblöcke auf sandigem Unter-grund Produktgattung [categoría de producto] Vino de la Tierra Weintyp [tipo de vino] Rotwein Qualitätskategorie [categoria de calidad] Cosecha Rebsorte(n) [variedad(es)] 47% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Säuregehalt [acidez total] 5,2 g/l Alkoholgehalt [alcohol] 15,0 % vol Restzucker [azúcares residuales] 1,5 g/l Geschmacksrichtung [sabor] Trocken Verschlusstyp [tipo de cierre] Naturkork Lagerfähigkeit [capacidad de maduración] 10 Jahre + Vinifikation [elaboración] Handlese. Direkte Kaltmazeration der entrappten Trauben für 72 Stunden bei 10° C. Anschließende temperaturkon-trollierte Gärung und weitere Mazeration in Stahltanks für 21 Tage bei regelmäßiger Remontage und Belüftung. Die Malolaktische Gärung erfolgt in Barriques und größeren Fässern aus französischer Eiche. Insgesamt reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 24 Monate vor der Vermarktung auf der Flasche. Kurzbeschreibung [descripción del vino] Brillantes, tiefes Kirschrot. In der Nase intensives Aroma von dunklen Waldbeeren eingebunden in balsamische, florale und duftend kräutrige Anklänge (Lavendel und Ros-marin) sowie elegante Gewürznoten (exotische Hölzer, Ta-bak, Toast- und Röstaromen) vom Ausbau im Barrique. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein prä-sentiert sich mit einem kräftigen Körper, einer sehr guten Struktur, seidigen Tanninen und einer wundervollen Mineralität. Insgesamt sehr harmonisch, dicht und elegant mit einem langen Abgang. Speiseempfehlungen [platos recomendados] Ein spannender Solist, aber auch ein perfekter Begleiter zu Rindfleisch, Lammrücken, Haseneintopf und verschiedenen Käsesorten (Camembert und Brie de Meaux fermier). Trinktemperatur [temperatura de consumo] 18° C

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2015
Rebsorte: 46% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 18% Merlot, 1% Petit Verdot.
Herkunft: Spanien
Region: Vino de la Tierra de Castilla, Montes de Toledo.
Farbe: Brillantes, tiefes Kirschrot.
Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein präsentiert sich mit einem kräftigen Körper, einer sehr guten Struktur, seidigen Tanninen und einer wundervollen Mineralität. Insgesamt sehr harmonisch, dicht und elegant mit einem langen Abgang.
Geruch: In der Nase intensives Aroma von dunklen Waldbeeren eingebunden in balsamische, florale und duftend kräutrige Anklänge (Lavendel und Rosmarin) sowie elegante Gewürznoten (exotische Hölzer, Tabak, Toast- und Röstaromen) vom Ausbau im Barrique.
Serviertemperatur: 18 °C
Serviervorschlag: Ein spannender Solist, aber auch ein perfekter Begleiter zu Rindfleisch, Lammrücken, Haseneintopf und verschiedenen Käsesorten (Camembert und Brie de Meaux fermier).
Verschlussart Naturkorken
Bezeichnung: Wein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pago de Vallegarcía, Finca Vallegarcía s/n13194 Retuerta del BullaqueCiudad Real, Spanien
Chardonnay,  DOC Sicilia Menfi
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € *

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TIPP!
Viognier, Pago de Vallegarcía
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *

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Don Antonio, Nero D´Avola Riserva, DOC Sicilia
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
26,95 € *

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Conde D`Ervideira, Private Selection, Branco, Alentejo DOC
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
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Olmera,  IGT Veneto
Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
23,95 € *

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Fontarca, IGT Toscana
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
24,95 € *

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Lunare, Gewürztraminer, DOC
Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
34,95 € *

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