Dalmau Tinto Reserva Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Dalmau Tinto Reserva

2013

Dunkles Purpurrot, intensive Frucht, kombiniert mit edlen Tanninen.

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Viñedo: Pago Canajas. Viñedo de más de 50 años de edad, situado a 480 m de altitud en nuestra Finca Ygay (300 hectáreas. Rioja Alta). Variedades de uva: 86% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Graciano. Vendimia: Tuvo lugar el 6 de Octubre de 2004. Las uvas son vendimiadas a mano y transportadas a la bodega en pequeñas cajas. Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente el Tempranillo fermenta en un depósito de acero inoxidable, con control de temperatura, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Graciano fermentan por separado en un tino de madera. Esta fermentación monovarietal favorece que las distintas variedades mantengan intactas sus peculiaridades. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días, durante los cuales se realizan diarias labores orientadas a provocar el contacto de los hollejos con el líquido (?remontado? y ?delestage?) para extraer todo el potencial que la uva ha ido acumulando durante su ciclo vegetativo hasta el momento óptimo de la vendimia. Crianza: 21 meses en barricas de 225 L de roble francés nuevo (Allier). Fecha de embotellado: Julio 2007. Producción total: 23.686 botellas. Comidas recomendadas: Es un gran acompañamiento para todo tipo de carnes rojas y asadas. Excelente con quesos. Temperatura de consumo: 16-18º C. Decantación: Recomendamos decantar cuarenta minutos antes de su consumo.

Bodegas Marqués de Murrieta, Logroño, Rioja

Das erste Château Spaniens Murrieta sollte einmal eine der größten und bedeutendsten Persönlichkeiten des spanischen Weinbaus werden. Im Jahre 1844 verschlägt es den Liebhaber von Bordeauxweinen in die Rioja. 1852 erwirbt er das Landgut Ygay nahe Logroño. Stolz nennt er das Gut nach französischem Vorbild »Château Ygay« - eine Weinlegende ist geboren. Ein fast schon mythischer Wein, nur in Ausnahmejahren erzeugt.
Eigenschaften
Jahrgang: 2013
Herkunft: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfit
Rebsorte: 79% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Graciano.
Farbe: Dunkles Purpurrot.
Geschmack: Intensive Frucht, kombiniert mit edlen Tanninen.
Geruch: Intensive Frucht, kombiniert mit edlen Tanninen.
Verschlussart: Naturkorken
Bezeichnung

Rotwein

Kennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marqués de Murrieta, S.A.Paseo de la Castellana 126 4º derecha28046 Madrid, Spanien.
Artikelnr.: 04XMM018