5 Finques Tinto Reserva D.O. Empordà
2018
Kräftiges Rubinrot mit violett, weich, voll, Cassis, schwarzer Pfeffer, Vanille, etwas Tabak.
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Die Säure verleiht ihm Frische und die Tannine sind sehr geschmeidig. Ein ausgewogener, weicher Reserva mit langem Abgang.
Castillo de Perelada, Cataluña
In der Burg von Perelada wurde schon im Mittelalter Wein hergestellt. Als Miguel Mateu das historische Bauwerk 1923 erwarb, gehörte die Wiederbelebung des regionalen Weinbaus zu seinen Hauptzielen. In Peralada entdeckte Miguel Mateu Pla die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada, die heute von Miguel Mateus Enkel geleitet wird.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Katalonien |
| Anbaugebiet: | D. O. Empordà |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Samsó, Monastrell und Caberenet Franc. |
| Ausbau: | 12 Monate in amerikanischen und französischen (Allier) Barriques mit anschließender Flaschenlagerung mind.24 Monate |
| Farbe: | Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Geschmack: | im Gaumen zeigt er deutliches Volumen; körperreich, gut strukturiert. |
| Geruch: | Feine Cassisaromen mit schwarzem Pfeffer, Vanille und etwas Tabak. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten (Rind, Wild, Lamm) und Käse. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Perelada Comercial, S.A.,MOTORS. 140 - E-08038 BARCELONA, Spanien. |
| Artikelnr.: | 04XCP004 |