Mas Irene, D.O. Penedés, Biológico Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Mas Irene, D.O. Penedés, Biológico

2015

Granatrot, konfitierte Früchte, weiche Röstaromen, sanft, schmeichelnd.

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  • 04XPB001
  • 14,50 % Vol.
  • Öko-Kontrollnr.: ES-ECO-019-CT
  • Enthält Sulfite
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc Lagen: Finca Cal Miret, Höhe 400 m (Merlot) Finca la Torreta,... mehr
Produktinformationen "Mas Irene, D.O. Penedés, Biológico"

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc Lagen: Finca Cal Miret, Höhe 400 m (Merlot) Finca la Torreta, Höhe 315 m (Cabernet Franc) Ausbau: 5 Tage Kaltmazeration bei 8º C, um Farb- und Aromastoffe zu extrahieren. Getrennte Maischvergärung beider Rebsorten bei 25º C. Dieser Prozess dauete 31 bzw. 35 Tage. Malolaktische Gärung (BSA) im Holzfass. Verkostungs-Noten: Dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen nach eingemachten Früchten, kombiniert mit Gewürz- und Toast-Noten. Körperreicher schmelziger Wein mit samtigen Tanninen Im Mund erscheinen, wie schon in der Nase vor allem rote Früchte und Toastaromen. Lang anhaltender frischer Abgang.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2015
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Herkunft: Spanien
Region: D.O. Penedés
Farbe: Dunkelrot mit schwarzen Reflexen
Geschmack: Im Mund erscheinen, wie schon in der Nase vor allem rote Früchte und Toastaromen. Lang anhaltender frischer Abgang
Geruch: In der Nase komplexe Aromen nach eingemachten Früchten, kombiniert mit Gewürz- und Toast-Noten. Körperreicher schmelziger Wein mit samtigen Tanninen
Serviertemperatur: 16 - 17 °C
Serviervorschlag:
Verschlussart Naturkorken
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PARES BALTA, Masia Can Balta S/N, 08796 Pacs del Penedès, Spanien.
Nährwertangaben... mehr
Allergene
Sulfit Ja
Bezeichnung

Rotwein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

PARES BALTA, Masia Can Balta S/N, 08796 Pacs del Penedès, Spanien.

Herkunftsland

Spanien

Alkoholgehalt

14,50 % Vol.

Parés Baltà ist ein Familien-Weingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurück... mehr
Parés Baltà ist ein Familien-Weingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurück reicht. Erzeugt werden Weine und Cavas von höchster Güte. Hierzu werden ausschliesslich Lesegut aus eigenem Anbau verwendet. Auf Parés Baltà wurden die Rebflächen seit jeher ökologisch bewirtschaftet. Weine, die nicht nur von Charakter und Konzentration zeugen, sonderen auch Eleganz und Ausgewogenheit beweisen.
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