Héritage Rouge, Côtes du Roussillon

Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Rubinrot mit violetten Reflexen, reich, samte Tannine, schwarze Beeren, würzig.

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Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, Roussillon

Das Weingut Jonquères d’Oriola besteht bereits seit 1485, über 27 Generationen von Winzern folgten der Familie Jonquères d’Oriola und ihrer Leidenschaftlich zum Weinbau.

Die Weinberge erstrecken sich über 95 Hektar, auf verschiedenen Terroirs, zwischen dem südlichen Perpignan und Collioure, in der Region Roussillon, Nahe der französisch-spanischen Grenze.

Die Qualität der Weine wird durch neueste Weinherstellungstechniken hervorgehoben, unter der Wahrung der Traditionen.

Viele Erfolge erlangte die katalanische Familie auch als Olympiasieger und Weltmeister im Reitsport.

Eigenschaften

Jahrgang:	2021
Herkunft:	Frankreich
Region:	Roussillon
Alkoholgehalt:	13,50 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfit
Ausbau:	Kalte Mazeration vor der Gärung, traditionelle Gärung bei niedriger Temperatur, lange Gärung von 4 Wochen mit regelmäßigem Abstechen, Reifung in Bottichen.
Farbe:	rubinrot
Geschmack:	Dicht, kraftvoll und füllig, samtige Tannine, begleitet von Gewürznoten.
Geruch:	Feines, frisches Bouquet, rote und schwarze Früchte (rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere und Brombeere).
Serviertemperatur:	16-18 °C
Serviervorschlag:	Passt gut zu Lammkoteletts mit Thymian, Truffade oder Rinderfilet.

Bezeichnung

Rotwein

Kennzeichnung

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, 3 Rue du Château, 66200 Corneilla-Del-Vercol, Frankreich.
Artikelnr.:	04FJO001

Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, Roussillon

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