Rubinrot mit violetten Reflexen, reich, samte Tannine, schwarze Beeren, würzig.
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Rubinrot mit violetten Reflexen, reich, samte Tannine, schwarze Beeren, würzig.
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Das Weingut Jonquères d’Oriola besteht bereits seit 1485, über 27 Generationen von Winzern folgten der Familie Jonquères d’Oriola und ihrer Leidenschaftlich zum Weinbau.
Die Weinberge erstrecken sich über 95 Hektar, auf verschiedenen Terroirs, zwischen dem südlichen Perpignan und Collioure, in der Region Roussillon, Nahe der französisch-spanischen Grenze.
Die Qualität der Weine wird durch neueste Weinherstellungstechniken hervorgehoben, unter der Wahrung der Traditionen.
Viele Erfolge erlangte die katalanische Familie auch als Olympiasieger und Weltmeister im Reitsport.
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Ausbau: | Kalte Mazeration vor der Gärung, traditionelle Gärung bei niedriger Temperatur, lange Gärung von 4 Wochen mit regelmäßigem Abstechen, Reifung in Bottichen. |
| Farbe: | rubinrot |
| Geschmack: | Dicht, kraftvoll und füllig, samtige Tannine, begleitet von Gewürznoten. |
| Geruch: | Feines, frisches Bouquet, rote und schwarze Früchte (rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere und Brombeere). |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu Lammkoteletts mit Thymian, Truffade oder Rinderfilet. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Jonquères d’Oriola, Château de Corneilla, 3 Rue du Château, 66200 Corneilla-Del-Vercol, Frankreich. |
| Artikelnr.: | 04FJO001 |
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