Pernice, Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC
2018
Dunkles Rubinrot, Früchte, Kaffee, Kakao, körperreich, würzig, elegant, langes Finale.
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Anbaugebiet: Oltrepò Pavese, Rocca de? Giorgi Rebsorte: 100% Pinot Nero Vinifizierung: Die Trauben werden gekühlt vormazeriert und dann in Stahl und Holz vinifiziert Ausbau und Verfeinerung: Ausbau und Verfeinerung in Barriques und Tonneaux Verkostungsnotizen: Dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Weitgefächertes, komplexes Bouquet mit Veilchenduft und kleinen roten Früchten, gerösteter Kaffe und Kakao. Am Gaumen elegant, körperreich, ausgeglichen mit einer angenehm mineralischen Note und einem langen und würzigen Finale. Markante und harmonische Tannine machen ihn elegant aber mit einen langen Finale Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter zu Wildbret, Pilzgerichten, abgelagertem Käse und gebratenem Fleisch Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr Serviertemperatur: 15 - 18°C
Conte Vistarino, Rocca de´Giorgi, D.O.C. Oltrepò Pavese
Als Besitzer eines umfangreichen Nachlass in Rocca de´Giorgi, hat unsere Familie seit vielen Jahrhunderten, eine aktive Rolle bei der Qualitätsverbesserung der Weine des Valle Scuropasso gespielt. Das Weingut erstreckt sich über 826 Hektar und bietet denReben die besten Vorraussetzungen. Das Ziel war und bleibt es: elegante, authentische Weine herzustellen, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen.| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Anbaugebiet: | Oltrepò Pavese |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Pinot Nero |
| Farbe: | Dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. |
| Geschmack: | Am Gaumen elegant, körperreich, ausgeglichen mit einer angenehm mineralischen Note und einem langen und würzigen Finale. Markante und harmonische Tannine machen ihn elegant aber mit einen langen Finale. |
| Geruch: | Weitgefächertes, komplexes Bouquet mit Veilchenduft und kleinen roten Früchten, gerösteter Kaffe und Kakao. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 15-18 °C |
| Serviervorschlag: | Ein guter Begleiter zu Wildbret, Pilzgerichten, abgelagertem Käse und gebratenem FleischLagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Conte Vistarino s.r.l.Fraz. Scorzoletta 82/84 ? 27040 Pietra de? Giorgi, Pavia, Italien. |
| Artikelnr.: | 04CVI002 |