Pernice, Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Pernice, Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC

2012

Dunkles Rubinrot, Früchte, Kaffee, Kakao, körperreich, würzig, elegant, langes Finale.

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  • 04CVI002
  • 13,00 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Anbaugebiet: Oltrepò Pavese, Rocca de? Giorgi Rebsorte: 100% Pinot Nero Vinifizierung: Die... mehr
Produktinformationen "Pernice, Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC"
Anbaugebiet: Oltrepò Pavese, Rocca de? Giorgi Rebsorte: 100% Pinot Nero Vinifizierung: Die Trauben werden gekühlt vormazeriert und dann in Stahl und Holz vinifiziert Ausbau und Verfeinerung: Ausbau und Verfeinerung in Barriques und Tonneaux Verkostungsnotizen: Dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Weitgefächertes, komplexes Bouquet mit Veilchenduft und kleinen roten Früchten, gerösteter Kaffe und Kakao. Am Gaumen elegant, körperreich, ausgeglichen mit einer angenehm mineralischen Note und einem langen und würzigen Finale. Markante und harmonische Tannine machen ihn elegant aber mit einen langen Finale Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter zu Wildbret, Pilzgerichten, abgelagertem Käse und gebratenem Fleisch Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr Serviertemperatur: 15 - 18°C

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2012
Rebsorte: 100% Pinot Nero
Herkunft: Italien
Region: Oltrepò Pavese
Farbe: Dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Geschmack: Am Gaumen elegant, körperreich, ausgeglichen mit einer angenehm mineralischen Note und einem langen und würzigen Finale. Markante und harmonische Tannine machen ihn elegant aber mit einen langen Finale.
Geruch: Weitgefächertes, komplexes Bouquet mit Veilchenduft und kleinen roten Früchten, gerösteter Kaffe und Kakao.
Serviertemperatur: 15 - 18 °C
Serviervorschlag: Ein guter Begleiter zu Wildbret, Pilzgerichten, abgelagertem Käse und gebratenem Fleisch Lagerfähigkeit: 10 Jahre und mehr
Verschlussart Naturkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Conte Vistarino s.r.l. Fraz. Scorzoletta 82/84 ? 27040 Pietra de? Giorgi, Pavia, Italien.
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