Gravello Rosso IGT, Val di Neto
2021
Purpurrot, reife schwarze Beeren, Pflaumen, Lakritz, persistent.
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Der preisgekrönte Gravello ist ein erneuter Beweis für die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation der Kellerei Librandi. Der Cabernet Sauvignon wird zwölf Monate in kleinen Eichenfässern (Barriques) aus Limousin und Alliereiche gelagert und erhält so seine unvergleichliche Struktur. Der Gaglioppo wird nur in Edelstahltanks ausgebaut. Nach der Vermählung reift der Wein noch weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Gravello ist national, wie international zum ?Kult ? Wein? geworden. Die Kraft, die uns inspiriert ist nichts anderes als das Bedürfnis, die Neugier, die in uns steckt, zu befriedigen. Der Reiz, unsere älteste kalabresische Rebsorte (Gaglioppo) mit dem adeligen Cabernet Sauvignon zu messen war groß und wir haben nicht wiederstehen können. Nach jahrelangen Experimenten überwog der Einklang über die Herausforderung: die Kombination hat sich als optimal erwiesen. Wir haben diese Harmonie hoch zu schätzen gewusst und haben dem Wein aus diesem Grunde einen ebenso harmonischen Namen gegeben: Gravello! So spricht Nicodemo Librandi über das wohl beste Beispiel für die perfekte Kombination von Tradition und Innovation in der italienischen Weinkultur.
Librandi, Ciro Marina, Kalabrien
Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten als die führende Kellerei Kalabriens anerkannt. Mit Ausdauer und gewissenhafter Bescheidenheit, haben sie all ihre Kräfte eingesetzt, um einer alten antiken Weinkultur ihren Wert zurückzugeben. Es ist ihnen gelungen zu zeigen, dass die Zukunft des Weinbaus in Kalabrien, in der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinigen liegt, ohne dass die Bedeutung des Einen zugunsten des Anderen verloren geht.| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| Anbaugebiet: | Weingut Arcidiaconato |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Gaglioppo, Cabernet Sauvignon |
| Farbe: | leuchtendes Rubinrot, lebhaft und funkelnd mit purpurnen Reflexen |
| Geschmack: | leicht grasig, samtig rund, mit Vanilletönen, nasses Laub und Tabak |
| Geruch: | harmonisch an Trauben und schwarze Früchte erinnernd; feine Alterung |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | sehr gut zu Braten, deftigen Grillplatten und Wildbret und Federwild, Terrinen und Käse mit ausgeprägtem oder pikanten Geschmack |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Librandi Antonio NicodemoSS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien |
| Artikelnr.: | 04LIB003 |