Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC, Librandi, Ciro Marina, Kalabrien, 04LIB010 Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC

2015

100% Gaglioppo, rubinrot, wilde Waldfrüchte, Anklänge an Moos, würzig.

8,95 € *
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  • Enthält Sulfite
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Produktinformationen "Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC"

Die Riserva Duca Sanfelice wird nur aus den besten (handverlesenen) Trauben eines Jahrgangs gewonnen. Durch diese mindestens dreijährige Reifung wird er zum Riserva der Kellerei Librandi. Die Gaglioppo Rebe verfügt über ein unglaubliches Potential an Trauben eigenem Tannin, so dass diese Riserva nicht in einem Holzfass, sondern nur in Edelstahltanks ausgebaut wird. Die historischen Reben sind durch die geschichtlichen Abläufe im Laufe der Jahrhunderte entstanden. Nach dem Befall der Phylloxera (Reblaus) im Jahre 1860, welche die europäische Weinkultur in die Knie zwang, überlebten nur die stärksten Reben und die Reben, die einen Wein ergaben, der als Handelsware verwendet werden konnte. Dies war zu jener Zeit als erste die Rebe Gaglioppo. Mit dieser antiken Rebe versucht Librandi heute, auf modernen Art und Weise die Geschmacksrichtungen und Aromen der kalabresischen Kultur auszudrücken.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2015
Rebsorte: Gaglioppo
Herkunft: Italien
Region: Cirò Marina
Farbe: Rot/Rose
Geschmack: streng, nervig, mit edlem Tanningehalt, feiner Beizgeschmack, der die gut strukturierte Würze nicht überdeckt
Geruch: herb, an Früchte (Erdbeere, Himbeere und Kirsche), Dörrobst und Moos erinnernd
Serviertemperatur: vorzugsweise zu Rinderbraten, Wildbret und Federwild, Schmorbraten, pikante Speisen und Lammfleisch °C
Serviervorschlag: vorzugsweise zu Rinderbraten, Wildbret und Federwild, Schmorbraten, pikante Speisen und Lammfleisch
Verschlussart Naturkorken
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Librandi Antonio NicodemoSS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien
Unser Kommentar zu "Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC"
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Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten... mehr
Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten als die führende Kellerei Kalabriens anerkannt. Mit Ausdauer und gewissenhafter Bescheidenheit, haben sie all ihre Kräfte eingesetzt, um einer alten antiken Weinkultur ihren Wert zurückzugeben. Es ist ihnen gelungen zu zeigen, dass die Zukunft des Weinbaus in Kalabrien, in der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinigen liegt, ohne dass die Bedeutung des Einen zugunsten des Anderen verloren geht.
Tigullio, Pesto alla Genovese, 500 g
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Tagliatella Elite 250 g
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Ciró Rosso Classico D.O.C. Librandi, Kalabrien 04LIB001
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-0-, Salice Salentino DOC, Menhir, 04MEN004
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MATSU 2er PRÄSENT + 2 RIEDELGLÄSER
Inhalt 1 Stück
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Ghenos, Primitivo di Manduria, DOC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Pino Doncel 12 Meses, D.O.P Jumilla
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Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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10,80 € *

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3², TRES AL CUADRADO
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