Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC, Librandi, Ciro Marina, Kalabrien, 04LIB010 Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC

2015

100% Gaglioppo, rubinrot, wilde Waldfrüchte, Anklänge an Moos, würzig.

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  • Enthält Sulfite
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Produktinformationen "Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC"

Die Riserva Duca Sanfelice wird nur aus den besten (handverlesenen) Trauben eines Jahrgangs gewonnen. Durch diese mindestens dreijährige Reifung wird er zum Riserva der Kellerei Librandi. Die Gaglioppo Rebe verfügt über ein unglaubliches Potential an Trauben eigenem Tannin, so dass diese Riserva nicht in einem Holzfass, sondern nur in Edelstahltanks ausgebaut wird. Die historischen Reben sind durch die geschichtlichen Abläufe im Laufe der Jahrhunderte entstanden. Nach dem Befall der Phylloxera (Reblaus) im Jahre 1860, welche die europäische Weinkultur in die Knie zwang, überlebten nur die stärksten Reben und die Reben, die einen Wein ergaben, der als Handelsware verwendet werden konnte. Dies war zu jener Zeit als erste die Rebe Gaglioppo. Mit dieser antiken Rebe versucht Librandi heute, auf modernen Art und Weise die Geschmacksrichtungen und Aromen der kalabresischen Kultur auszudrücken.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2015
Rebsorte: Gaglioppo
Herkunft: Italien
Region: Cirò Marina
Farbe: Rot/Rose
Geschmack: streng, nervig, mit edlem Tanningehalt, feiner Beizgeschmack, der die gut strukturierte Würze nicht überdeckt
Geruch: herb, an Früchte (Erdbeere, Himbeere und Kirsche), Dörrobst und Moos erinnernd
Serviertemperatur: vorzugsweise zu Rinderbraten, Wildbret und Federwild, Schmorbraten, pikante Speisen und Lammfleisch °C
Serviervorschlag: vorzugsweise zu Rinderbraten, Wildbret und Federwild, Schmorbraten, pikante Speisen und Lammfleisch
Verschlussart Naturkorken
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Librandi Antonio NicodemoSS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien
Unser Kommentar zu "Duca Sanfelice, Ciró Rosso Classico Superiore Riserva DOC"
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Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten... mehr
Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten als die führende Kellerei Kalabriens anerkannt. Mit Ausdauer und gewissenhafter Bescheidenheit, haben sie all ihre Kräfte eingesetzt, um einer alten antiken Weinkultur ihren Wert zurückzugeben. Es ist ihnen gelungen zu zeigen, dass die Zukunft des Weinbaus in Kalabrien, in der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinigen liegt, ohne dass die Bedeutung des Einen zugunsten des Anderen verloren geht.
Ciró Rosso Classico D.O.C. Librandi, Kalabrien 04LIB001
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Capellini, 500g
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Tigullio, Pesto alla Genovese, 500 g
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Orion Primitivo, I.G.P. Salento
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Ghenos, Primitivo di Manduria, DOC
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Donna Rosa, Calabria Rosato IGT
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San Francesco, Ciró Rosso DOC
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San Francesco, Ciró Rosato DOC
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San Francesco, Ciró Bianco DOC
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Laya,  D.O. Almansa, Bodegas Atalaya
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Sé, Primitivo Salento IGT
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Filo, Negroamaro Salento , IGT
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Héritages Rouge, Côtes du Rhône
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Linguina Elite 250 g
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Tagliatella Elite 250 g
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-0-, Salice Salentino DOC, Menhir, 04MEN004
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"0", N° Zero, Negroamaro, Salento IGT
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Torre Testa, IGT Salento Rosso, 100% Susumaniello
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Marmorelle Rosso, IGT
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Castel del Monte DOCG Rosso Vigna Pedale, Riserva, Torrevento, Corato, Apulien, 04TOV002
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Sangiovese, IGT Molise
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Ronco dei Quattroventi, Calabria Rosso IGT
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Masseria, Selezione Molina, IGP Salento
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Primitivo di Manduria, DOC
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Ciró Rosso Classico D.O.C. Librandi, Kalabrien 04LIB001
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Marmorelle Rosso, IGT
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Anzenas, Cannonau di Sardegna DOC, Cantine di Dolianova, Cagliari, Sardinien, 04DOL012
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Stilrose-Chiaretto-Classico-DOCG-Santa-Margherita-04SMG001
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Susumaniello, Quota 29, IGT Puglia, Vini Menhir 04MEN027
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Peperino IGT Toscana, Teruzzi & Puthod, Fattoria Ponte a Rondolino S. Gimignano, Toskana, 04TEP001
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Governo all`Uso Toscano IGT, San Leonino
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Dolcetto Dogliani DOCG
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Orion Primitivo, I.G.P. Salento
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Montefalco Rosso  DOC
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Buttafuoco, Oltrepò Pavese DOC
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Alta Mora, Etna Rosso DOC
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Cannonau di Sardegna Riserva, DOC
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La Segreta Rosso, DOC Sicilia, halbe Flasche
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TOGALE, Lazio IGT
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448 s.l.m.- IGT Rosso dei Vigneti Dolomiti
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Marsala Superiore Ambra secco, DOC
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Lacrima Christi del Vesuvio Rosso DOC
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Miraglio, D.O.C. Brindisi rosso Tenute Rubino
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Frascati Superiore DOCG, Santa Teresa
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Faneros, Salice Salentino DOC Rosso
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Villa Santera, Primitivo di Manduria, DOC
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Pietra, Salento IGT
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-0-, Salice Salentino DOC, Menhir, 04MEN004
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"0", N° Zero, Negroamaro, Salento IGT
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