Curej, Barbera d´ Asti, DOCG
2021
Purpur-rubinrot, fruchtig, frisch, blumig, ausgewogen, Beeren, Kirsche, Lakritz, Tabak.
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"Der Begriff Curej stammt von cureja ab und bedeutet Hosengürtel oder langer Gürtel, der in Maschinen zum Dreschen von Getreide verwendet wird. Curej ist der Spitzname der Familie, die sich seit jeher um den Boden gekümmert hat. Die Barbera stammen ausschließlich aus den Hügeln von San Bernardo, wo die Qualität der Reben ausgezeichnet und der Boden einzigartig ist." - www.braida.it
Braida di Bologna Giacomo, Rocchetta Tanaro, Piemont
Giacomo Bologna erbte das Weingut seines Vaters in Piemont. Das junge Familienunternehmen vereint alle wichtigen Eigenschaften, die es braucht um dieses Erbe mit den Ideen und Plänen des Familienoberhauptes fortzusetzen. Jedes Mitglied besitzt sein eigenes Talent und die große Leidenschaft zu Wein und Boden. Das Gut erstreckt sich auf Weinberg und Weinkeller mit 56 Hektar Fläche.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Altes Anwesen der Curej in den Hügeln von San Bernardo, Rocchetta Tanaro. |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Barbera. |
| Ausbau: | Fünfzehn Tage Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung in großen Eichenfässern. |
| Farbe: | Purpur-rubinrot |
| Geschmack: | Voll, trocken, würzig und frisch, gut ausbalanciert zwischen den würzigen, fruchtigen und blumigen Noten. |
| Geruch: | Ausdrucksstark, fruchtig und blumig, Beeren, Kirsche, Glyzinie, heller Tabak und Lakritze, harmonisch. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt zu deftigen Fleischgerichten, Wild und gereiften Käse. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro . |
| Artikelnr.: | 04GBO006 |