Intensives Rubinrot, intensive Frucht, elegant, Volumen und Lakritze im Abgang.
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Intensives Rubinrot, intensive Frucht, elegant, Volumen und Lakritze im Abgang.
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| Jahrgang: | 2022 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | sardinien |
| Anbaugebiet: | Sulcis |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Carignano 100% |
| Ausbau: | Der Most gärt auf den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Die gesamte Masse wird regelmäßig aufgegossen, was die Auflösung der im Trester enthaltenen Stoffe fördert. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein seinen weichen Charakter; er reift danach einige Monate lang in Zementbecken aus und wird schließlich in Flaschen abgefüllt. |
| Farbe: | Intensiv rubinrot. |
| Geschmack: | Elegant, voluminös. |
| Geruch: | Intensivefruchtige Duftnote mit Lakritzenote. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu herzhaften Nudel- und Fleischgerichten mit rotem Fleisch, Wild und Geflügel. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Cantina Santadi - Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi SU, ITALIEN. |
| Artikelnr.: | 04SAN011 |
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