Castel del Monte DOCG Rosso Vigna Pedale, Riserva Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Castel del Monte DOCG Rosso Vigna Pedale, Riserva

2013

Komplex und kraftvoll, Duft nach Beeren mit einem Hauch Pfeffer und Lorbeer.

8,50 € *
Inhalt: 0,75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

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  • 04TOV002
  • 13,50 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Der Castel del Monte ist wirklich einer der besten Weine Apuliens. Er hat einen eleganten,... mehr
Produktinformationen "Castel del Monte DOCG Rosso Vigna Pedale, Riserva"
Der Castel del Monte ist wirklich einer der besten Weine Apuliens. Er hat einen eleganten, großzügigen und ausgeglichenen Charakter, einen weinigen, nachhaltigen Duft, einen trockenen, warmen und einen überaus angenehmen, bitteren Abgang, ohne irgendwelche Rauheiten. Seine Stammmutter ist natürlich die Nero di Troia Rebe. Diese Trauben findet man in alten Rebpflanzungen in einem Gebiet, das sich besonders für den Anbau von Rotweingewächsen eignet. Monatelang schirmt man den Wein dann im Dunkel der großen Eichenfässer ab, ehe man ihn für lange Zeit auf Flaschen zieht, um ein alterungsfähiges Produkt zu gewinnen, an dem der Weinfreund noch Jahre seine Freude hat. Geleitet wird die Kellerei von einem der besten Techniker, die der Süden Italiens aufzubieten hat: Lino Carparelli. Der auch für sein eigenes Weingut I Pastini, sowie für viele Winzer in Süditalien große Erfolge erzielt. Gaetano und Francesco Liantonio lassen sich nicht mehr von ihrem Weg abbringen, der sie stetig weiter nach oben führt. Quasi als Kletterhilfe haben sie unlängst im Keller des malerischen Klosters aus dem 17. Jahrhundert, unterhalb von Castel del Monte gelegen, ultramoderne Technik installiert.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2013
Rebsorte: Nero di Troia
Herkunft: Italien
Region: Castel del Monte
Farbe: Tiefgranatrot mit violetten Reflexen.
Geschmack: Feurig, kraftvoll, sehr entwicklungsfähig, Beeren mit einem Hauch Pfeffer und Lorbeer.
Geruch: Nuancenreiches Bukett mit schwarzen und roten Beeren.
Verschlussart Naturkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Torrevento SRL SP 234, km 10,600, 70033 Corato BA, Italien
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