Florian, Amarone Valp. Cl. Riserva DOC
2012
Rubin- mit Granatrot, elegant, komplex, reife rote Früchte, würzig, einhüllende Tannine.
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Tommasi Family Estates, Verona, Venetien
1902 kaufte Giacomo Tommasi, ein visionärer Bauer, ein kleines Stück Land in der Valpolicella Classica. Aus dem Pioniergeist des Großvaters, wuchs das Familienunternehmen, heute in 4.Generation, auf insgesamt 599 Hektar Land heran. Die bäuerliche Herkunft und die starke Verbindung zur Valpolicella Classica, schaffen das Bewusstsein, die umgebende Natur und ihre Mitmenschen, langfristig mit größter Sorgfalt und Respekt zu behandeln. Tommassi Family möchte Weinliebhabern auf der ganzen Welt einen Bezugspunkt für die nachhaltige Entwicklung der Weinwirtschaft schenken, mit guten Produkten begeistern und unvergessliche Momente erschaffen.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2012 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Verona |
| Anbaugebiet: | Weinberge in Pergola Veronese des renommierten Cru Ca 'Florian, Valpolicella Classica. |
| Alkoholgehalt: | 15,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%. |
| Ausbau: | 30 Tage lang langsam in Eichenfässern mit einheimischer Hefe. Danach 4 Jahre Veredelung in Barriques und slawonischer Eiche. Amarone Ca 'Florian ruht dann mindestens ein Jahr in der Flasche. |
| Geschmack: | Vollmundig und streng, mit einhüllenden Tanninen, langer, frischer Abgang. |
| Geruch: | Elegant und sehr komplex mit Noten von sehr reifen roten Früchten, Kirsche, Brombeere und Pflaume, sowie würzigen Nuancen von Lakritz und bitterem Kakao. |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Serviervorschlag: | Passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Tommasi Family Estates, Via Ronchetto, 4, 37029 Pedemonte, Verona, Italy. |
| Artikelnr.: | 04TOM106 |