Dedicato a Walter, IGT, Toscana Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Dedicato a Walter, IGT, Toscana

2013

Rubinrot, komplexe reife rote Frucht, Trockenkräuter, eleganter Röstton.

59,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)

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  • 04POT002
  • 15,50 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Die Trauben des ?W? entstammen dem 1,2 ha kleinen Weinberg Via Bolgherese. Die Böden sind mit... mehr
Produktinformationen "Dedicato a Walter, IGT, Toscana"
Die Trauben des ?W? entstammen dem 1,2 ha kleinen Weinberg Via Bolgherese. Die Böden sind mit grobem, roten und sehr eisenhaltigem Sand durchsetzt und reich an Gesteinsablagerungen auf einer 1,2 m tiefen Lehmschicht. Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet und anschließend noch einige Male ausgelesen. Die Kelterung erfolgt nach dem Abbeeren und einer ersten sanften Pressung in Edelstahlbehältern. Eine zweite Gärung in Barriques dauert rund 10 Tage. Für den Ausbau des Weines werden Barriques aus hochwertiger französischer Eiche verwendet. Ein Wein zum Niederknien !!

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2013
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Herkunft: Italien
Region: Weinberg Via Bolgherese, westlich-südwestliche Ausrichtung
Farbe: intensives Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen
Geschmack: voll, reif und ausgewogen am Gaumen mit delikaten und gut entwickelten Tanninen, reifer Frucht, Gewürzen und Vanille; anhaltender Abgang von ausgeprägter Persistenz
Geruch: komplexe Noten nach reifer roter Frucht und Trockenkräutern mit einem eleganten Röstton
Verschlussart Naturkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Poggio al Tesoro, Via del Fosso, 33 - 57022 Donoratico Castagneto Carducci - Livorno - Italien.
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