Brunello di Montalcino DOCG ¨ Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Brunello di Montalcino DOCG ¨

2013

Ausdruckvolles Bouquet, tanninbetont, rassig, voll.

29,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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  • 04BAN001
  • 13,50 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Nach einer sorgfältigen Auslese (mit einem Höchstertrag von 60dz/ha) wird eine 10-12 tägige... mehr
Produktinformationen "Brunello di Montalcino DOCG ¨"

Nach einer sorgfältigen Auslese (mit einem Höchstertrag von 60dz/ha) wird eine 10-12 tägige Maischegärung angesetzt. Danach ruht der Wein zwei Jahre lang in unterschiedlich großen Eichenholzfässern, hauptsächlich in 3,5 hl großen Barriques, zum Teil auch in 60-120 hl großen Fässern. Während des Holzausbaus erfolgt eine regelmäßige Kontrolle bis zur Flaschenreife, die 8 - 12 Monate dauert. Bodenbeschaffenheit: braungelber Boden sandig und kalkhaltig mit zahlreichem, runden Gestein.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2013
Rebsorte: 100% Sangiovese.
Herkunft: Italien
Region: In den südlichen Hängen von Montalcino.
Farbe: Rot/Rose
Geschmack: Voll, weich, samtig und intensiv, mit zarten Tönen von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch Goudron.
Geruch: Ätherische Duftnote mit leichtem und angenehmem Vanilleton.
Serviertemperatur: Passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse - gute Lagerfähigkeit . °C
Serviervorschlag: Passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse - gute Lagerfähigkeit .
Verschlussart Naturkorken
Bezeichnung: Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Banfi S.r.l. , Loc. Castello di Poggio alle Mura snc , IT 53024 Montalcino
Seit drei Jahrzehnten ist Banfi in Montalcino ein Bezugspunkt für die Weinwelt. Das Weingut, in... mehr
Seit drei Jahrzehnten ist Banfi in Montalcino ein Bezugspunkt für die Weinwelt. Das Weingut, in der Südlage der Gemeinde Montalcino, erstreckt sich über 2.830 Hektaren, von denen 850 mit Weinbergen bepflanzt sind. Zuverlässigkeit, Professionalität und Respekt für den Verbraucher sind die Grundsätze für die Qualität der Herstellung der Banfi-Weine.
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