Chianti Riserva, DOCG

Der Chianti gehört zu den bekanntesten Weinen Italiens und gilt als der bekannteste der Toskana. Sein Gebiet unterteilt sich in sieben Ursprungsbezeichnungen Aus der Cooperative Viticoltori di Montalcino (Cantina di Montalcino) ? ca. 40 Kilometer von Siena entfernt ? die mit modernster und neuester Vinifikationstechnologie ausgestattet ist, stammt dieser Chianti Riserva. Er ist einer der am meisten verbreitete Rotwein. Er ist ein voller und eleganter Wein, ein vielseitiger Begleiter besonderer Mahlzeiten. Wie auch im Großteil der restlichen Toskana, nutzt man für den in der Zone erzeugten Rotwein einen gemischten Traubensatz aus Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, sowie die weißen Trauben der Malvasia Rebe. Das Endprodukt ist ein früh trinkreifer, süffiger Wein mit ausgeprägter Duft- und Aromafülle. Ein weiterer Faktor dieses glücklichen Endergebnisses ist die Lagerung in Fässern aus französischer und slowenischer Eiche, für mindestens zwei Jahre. Die gesetzlich vorgeschriebene Lagerzeit von drei Jahren wird mit der einjährigen Flaschenlagerung erreicht, die das reiche Bouquet des Chianti Riserva noch vervollständigt.