Il Baciale, Monferrato Rosso DOC
2018
Intensiv leuchtend, warm, würzig mit delikater Brombeernote.
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Ausbau: Ein Teil in großen Holzfässern und ein anderer in kleinen französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von zwölf Monaten. Auf den Verschnitt folgt eine sechsmonatige Reifung auf der Flasche. Mit ?Bacialè? wird im piemontesischen Dialekt der Heiratsvermittler bezeichnet. Dieser Wein ist nämlich das Erzeugnis eines perfekten Bündnisses der Barbera-Traube mit anderen Sorten.
Braida di Bologna Giacomo, Rocchetta Tanaro, Piemont
Giacomo Bologna erbte das Weingut seines Vaters in Piemont. Das junge Familienunternehmen vereint alle wichtigen Eigenschaften, die es braucht um dieses Erbe mit den Ideen und Plänen des Familienoberhauptes fortzusetzen. Jedes Mitglied besitzt sein eigenes Talent und die große Leidenschaft zu Wein und Boden. Das Gut erstreckt sich auf Weinberg und Weinkeller mit 56 Hektar Fläche.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Monferrato Astigiano |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Barbera, Pinot nero,Cabernet Sauvignon und Merlot. |
| Farbe: | Intensives, leuchtendes Rubinrot. |
| Geschmack: | Warm, einhüllend am Gaumen, im Nachgeschmack: Pflaume, Pfeffer und Zimt. |
| Geruch: | Würziges Bouquet mit delikater Brombeernote. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu italienischen Vorspeisen, zu rotem und weißem Fleisch und nicht zu lange gelagerten Käse. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro . |
| Artikelnr.: | 04GBO004 |