San Lorenzo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG
2019
Sehr langer Nachhall, seidig anmutend. Wilde rote Früchte, würzige Noten.
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Sehr langer Nachhall, seidig anmutend. Wilde rote Früchte, würzige Noten.
Castello di Ama, Gaiole in Chianti, Toskana
Das Weingut Castello di Ama liegt mitten im Chianti Classico Gebiet. Es beträgt inzwischen 90 Hektar, wovon 65h zum Weinbau des Chianti Classico verwendet werden. Der Erfolg des toskanischen Unternehmen begann, wie so oft, mit der Liebe zum Wein und einer großen Idee. So begann es bei dem Önologe Marco Pallanti und seiner Frau Lorenza Sebasti, die gemeinsam bis zum heutigen Tag, nach Qualität und Authentizität streben.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Sangiovese, Canaiolo und Malvasia Nera und Merlot |
| Farbe: | Leuchtendes Rubinrot. |
| Geschmack: | Zeigt am Gaumen viel stoffiges, feinkörniges Tannin; beschreibt einen schönen Bogen, baut kontinuierlich satten Druck auf, im Finale sehr langer Nachhall, seidig anmutend. |
| Geruch: | Wilde rote Früchte, würzige Noten. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Rehrücken mit Steinpilzen. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Castello di Ama s.r.l. Soc. Agricola, Loc. Ama , IT 53013 Gaiole in Chianti |
| Artikelnr.: | 04CDA012 |