PACO MOLINA "Aniversario 50 Jahre" D.O. Yecla
2021
Tiefes Rot, Himbeere gepaart mit Röstaromen, Pfeffertöne, kräftig, voll.
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Rebsorten 85 % Monastrell 10 % Cabernet Sauvignon 5 % Garnacha Tintorera Alter der Rebstöcke Monastrell und Garnacha Tintorera mehr als 20 Jahre, Cabernet Sauvignon mehr als 10 Jahre
Boden: Steinig, humusarm. Unter der Oberfläche kalkhaltige Schichten, in der Talsohle auch tonhaltig Höhe über Meeresspiegel 600 .
Vinifizierung: Manuelle Lese, zweite manuelle Selektion vor dem Befüllen der Gärbehälter. 10-tägige Maischung mit strenger Temperaturkontrolle bei 26/28 ºC. Malolaktische Gärung im Edelstahltank. 4 Monate währende Reifung in Barriques aus französischer Eiche.
Degustationsnotiz Intensives Kirschrot mit Brombeerreflexen, mittlere Dichte. In der Nase dominieren rote Früchte (Himbeere, Kirsche) und Gewürze (Pfeffer) vor einem Hintergrund von Röstaromen und Kakao. Im Mund seidig und fruchtbetont, gut strukturiert, mit langem, eleganten Abgang.
Selección de la casa: Vinos Paco Molina
Diese, von uns streng kontrollierte Weinauswahl der Linie "Paco Molina", trägt den Namen des Seniorchefs. Die Großzahl der Weine werden, nach unseren Vorgaben, in Yecla produziert. Auch hier sticht das hervorragende Preis- Leistungs- Verhältnis heraus, welches unsere Eigenmarke auszeichnet.| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Levante |
| Anbaugebiet: | D.O. Yecla |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 85 % Monastrell, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Garnacha Tintorera |
| Farbe: | Intensives Kirschrot mit Brombeerreflexen. |
| Geschmack: | Im Mund seidig und fruchtbetont, gut strukturiert, mitlangem, eleganten Abgang. |
| Geruch: | In der Nase dominieren rote Früchte (Himbeere, Kirsche) undGewürze (Pfeffer) vor einem Hintergrund von Röstaromen undKakao. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Molina GmbH Goebelstraße 21 D-64293 Darmstadt |
| Artikelnr.: | 04XPM050 |