Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Granatrot, Beeren, floral, Röstnote, weich, ausgewogen in Frische und Tanninstruktur.

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15,50 € * / 0.75 l

(20,67 € * / 1 l)

Dieser Wein rührt von einer innovativen Herstellungsmethode, genannt ?Metodo RIPASSO? ("Wiederholmethode", der Wein wird noch einmal auf dem Trester des Amarone vergoren). Mit guter Struktur, samtig und nachhaltig zeigt er herrliche Aromen nach reifen Früchten und Rosinen. Die ausgleichende Balance durch seinen Alkoholgehalt macht ihn gut trinkbar und zu einem idealen Begleiter jeglicher Speisenkombination.

Cantina Monte Zovo, San Pietro in Cariano, Venetien

Das Anwesen von Monte Zovo liegt in Caprino Veronese, im Hinterland des Gardasees. Weitere Anbaugebiete erstrecken sich über Ost-Valpolicella und Lugana. Diego Cottini ist der Geist und die Seele des Unternehmens. Seine Frau Annalberta trug stark zum Bewusstsein der Nachhaltigkeit und Biodiversität im Weinberg, bei. So steht Monte Zovo heute, neben der tief verwurzelten Liebe zum Wein, vor allem für Beständigkeit und Nachhaltigkeit und trägt mittels Projekten und Führungen, viel zur Sensibilisierung bei, in der Umgebung und darüber hinaus.

Eigenschaften

Jahrgang:	2021
Herkunft:	Italien
Region:	Ventien
Alkoholgehalt:	14,50 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfit
Rebsorte:	Corvina, Rondinella, Molinara
Geschmack:	Im Mund ist er rund, warm und zeigt viel Struktur
Geruch:	iIntensive Aromen, die an reife Früchte, Rosinen und Vanille erinnern
Verschlussart:	Naturkorken

Bezeichnung

Rotwein

Kennzeichnung

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, 23, 37013 Caprino Veronese VR, Italia
Artikelnr.:	04ZOV003

Cantina Monte Zovo, San Pietro in Cariano, Venetien

Molina Weincurier