Valpolicella, DOC, Allegrini
2019
Rubinrot, Duft nach Kirsche und Beeren, harmonisch, elegant.
Zu den bekanntesten Tischweinen Italiens gehört der höchst ansprechende Valpolicella, der mit seiner Leichtigkeit zur täglichen Tafel passt. Diesem Valpolicella wurden die Geduld und Fürsorge eines der renommiertesten Weingüter Italiens zuteil. Die Trauben aus den Weinbergen in Fumane di Valpolicella werden, um nicht zuviel Gerbstoffe zu erhalten vor der sanften Pressung entrappt und dann vorsichtig bei 25 ? 33° vergoren. Wenn man bedenkt, dass auch für diesen "einfachen" Wein aus dem Hause Allegrini Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 28 Jahren und eine Lese von Hand verwendet wird, wundert das hervorragende Ergebnis nicht. Die Trauben werden zudem noch in Stahlfässern ausgebaut um die Frucht der Trauben zu erhalten. Die Vinifikationstechnik für diesen Wein ist selbstverständlich die gleiche wie für die weltberühmten Crus und dem Amarone von Allegrini. Dieser Rotwein von geschmeidigem Körper und zarter Frucht begeistert bereits in seiner Jugend. Seine unkomplizierte Art macht ihn zum idealen Wein für die regionale Küche. Samtige Tannine und die Frucht machen aus dem Valpolicella einen weichen und harmonischen Wein.
Allegrini, Fumane di Valpolicella, Venetien
Eines der renommiertesten Weingüter Italiens liegt im Valpolicella-Gebiet. Die Familie Allegrini lebt seit Generationen an diesem Ort und überliefert ihr traditionsreiches Wissen über Weinbau und die Kelterung edler Weine. Die Azienda Allegrini ist heute als eine der besten Produzenten des Veneto anerkannt. Hier liegt die Stärke der Familie Allegrini. Die Achtung der Tradition und der Natur, verbunden mit der Neugierde und der Liebe zu dem "wunderbaren Getränk" Wein.| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Anbaugebiet: | Verona |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Corvina Veronese 60%, Rondinella 35%, Molinara 5%. |
| Farbe: | Brilliant leuchtendes Rubinrot. |
| Geschmack: | Weich und harmonisch, nicht aufdringlich, elegant, mit Nuancen von roten Beeren, samtige Tannine und üppige Frucht. |
| Geruch: | Feine Duftnote nach Heidelbeere und Kirsche, zarte Frucht. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Guter Begleiter zu Antipasti, Suppen, Pastagerichte, gebratenes oder gegrilltes Geflügel, als auch zu Fisch ein idealer sommerlicher Rotwein. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Corte Giara S.r.l. - Via Giare 5/11 Fumane di Valpolicella (Verona) - Italien |
| Artikelnr.: | 04ALL023 |