Indigena, Garnatxa Tinto, D.O. Penedés, Biológico
2021
ES-ECO-019-CT Gedecktes Kirschrot, Anklänge an rote Früchte und Toastaromen, angenehmer Abgang.
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Rebsorten: 100% Garnatxa Lagen: Sobre Font (Finca El Subal), 616 m. Ausbau: Die 4 Wochen dauernde Maischevergärung der Garnacha fand bei a 20 º C in Edelstahltanks statt. Unter Einsatz der pigeage technik wurde die Maische zwei oder drei Mal Täglich durchmischt. Holzfassgärung während 5 Monate. Verkostungs-Noten: Farbe und Aroma Intensität mit Früchte. Hinweise auf Rote Fruchte und schön Tostaromen ihres kurze Zeit im Fass.Im Mund sehr fruchtig . Elegant und angenehmer Abgang. Ihre Personalität ladet man um es weiterzutrinken, ein.
Pares Balta, Pacs del Penedés, Cataluña
Parés Baltà ist ein Familien-Weingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurück reicht. Erzeugt werden Weine und Cavas von höchster Güte. Hierzu werden ausschliesslich Lesegut aus eigenem Anbau verwendet. Auf Parés Baltà wurden die Rebflächen seit jeher ökologisch bewirtschaftet. Weine, die nicht nur von Charakter und Konzentration zeugen, sonderen auch Eleganz und Ausgewogenheit beweisen.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Katalonien |
| Anbaugebiet: | D.O. Penedés |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Garnatxa |
| Farbe: | Gedecktes Kirschrot |
| Geschmack: | Am Gaumen sehr fruchtig, voll. Sehr angenehmer Abgang. |
| Geruch: | In der Nase Anklänge an rote Früchte und Toastaromen. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | PARES BALTA, Masia Can Balta S/N, 08796 Pacs del Penedès, Spanien. |
| Artikelnr.: | 04XPB013 |
| Öko-Kontrollnr.: | ES-ECO-019-CT |