Cabernet Sauvignon, IGT Toscana

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Konzentriert, balsamisch, würzig, weich, saftig, lagerungsfähig.

14,50 € *

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Artikel-Nr.: 04SFC005
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Enthält Sulfite

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Produktinformationen "Cabernet Sauvignon, IGT Toscana"

Konzentriert, balsamisch, würzig, weich, saftig, lagerungsfähig.

Produkteigenschaften

Jahrgang:	2011
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon (90%), Petit Verdot (10%).
Herkunft:	Italien
Region:	San Fabiano, Cellole
Farbe:	rot
Geruch:	Ein Wein mit einer bemerkenswerten Struktur, ganz besonders zur langen Lagerung geeignet.
Serviertemperatur:	16 °C
Serviervorschlag:	Auflauf, Risotto, rotes Fleisch und Käse mit mittlerer Ablagerung. Interessant die Verbindung mit Suppengerichten, auch zu Fisch und Tartar.
Verschlussart	Naturkorken
Bezeichnung:	Rotwein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	San Fabiano Calcinaia S.r.l. ,Loc. Cellole , IT 53011 Castellina in Chianti

Unser Kommentar zu "Cabernet Sauvignon, IGT Toscana"

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Das Weingut San Fabiano Calcinaia liegt inmitten der wunderschönen Hügel des Chianti-Anbaugebietes. Guido Serio und seine Frau Isa kamen im Jahre 1983 nach San Fabiano. Von Beginn weg legten sie ihr Augenmerk auf die Erzeugung von Qualitätsweinen. Die Erneuerung der Weinberge, der Kellerei, der Abfüllanlage und des Kellers für den Barrique-Ausbau waren die ersten Schritte, die nach und nach vorgenommen wurden.