Fratta, IGT Venetien
2018
Intensives Rubinrot, Brombeere, Himbeere, Kakao, Kaffee, Vanille.
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Fausto Maculan erzeugt vielgerühmte Weine von 30 Hektar Weinbergen im Familienbesitz. Besonders eindrucksvoll unter den DOC - Weinen ist der Cabernet "Fratta" vom gleichnamigen Weinberg, der mit den traditionellen Rebsorten des Bordeaux bestockt ist. Nur ausgesuchte Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot formen diesen Wein aus der ein Hektar großen Einzellage ?Fratta? die an den steilen, felsigen Bergen oberhalb Breganze gelegen ist. Der Wein wird erst produziert, wenn die Trauben nach der Lese einen Monat lang getrocknet wurden. Erst nach dieser Prozedur kann der Wein sanft gepresst und im Eichenholzfass ein Jahr und ein weiteres Jahr in der Flasche ausruhen. Der "Fratta" ist ein "Cru" , ein Rotwein, der mit den großen Cabernets der Welt auf gleicher Stufe steht und international eine feste Größe Italiens ist.
Azienda Agricola Maculan, Breganze, Venetien
Im Weingut Maculan in Breganze (Italien), sind die Bedingungen, wie sie die Natur so selten nur bietet. Gleichzeitig bemüht man sich hier stets, den eigenen Beitrag zur Herstellung großer Weine weiter zu steigern. Modernste Technologie im Keller, gepaart mit einer innovativen Bearbeitung der Weinberge, ergeben Spitzenweine, die an aromatischer Fülle und Komplexität kaum zu überbieten sind.| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Anbaugebiet: | Breganze |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot. |
| Farbe: | Kraftvolle rubinrote Farbe. |
| Geschmack: | Sanft, seidig und sehr, sehr lang, Schokolade und Vanille, Cassis und Holzaromen. |
| Geruch: | Vanille und schwarze Johannisbeeren. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Fleischhauptgänge, superrösch gebratenes Pferdefleisch und subherben, gereiften Käse. |
Rotwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Maculan SrlVia Castelletto 336042 Breganze (VI) Italien |
| Artikelnr.: | 04MAC003 |