De Casta Rosado, D.O. Catalunya Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

De Casta Rosado, D.O. Catalunya

2017

Garnacha-Cariñena, fruchtig, leicht-würzig, Terrassenwein.

5,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)

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  • 04XTO019
  • 13,00 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Die Trauben werden leicht gequetscht und zunächst 24 Stunden kalt eingemaischt, um den... mehr
Produktinformationen "De Casta Rosado, D.O. Catalunya"
Die Trauben werden leicht gequetscht und zunächst 24 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Aromen und vor allem möglichst viele rote Farbstoffe zu entziehen, die De Casta später seine attraktive himbeerrosa Farbe verleihen. Dann startet die 15-tägige temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank (bei etwa 16 bis 17 °C). Die Weine ruhen danach weiter im Tank, bis sie am 16. 12.2008 auf die Flaschen gefüllt werden.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2017
Rebsorte: 35% Carinena, 65% Garnacha
Herkunft: Spanien
Region: D.O. Catalunya
Farbe: hell glänzendes Himbeerrosa mit feinen rubinroten Reflexen
Geschmack: aromatisch frisch und harmonisch ausgewogen mit viel saftiger Frucht und guter Säure, dank der gekonnten Vinifikation, sind alle köstlichen Rebsortenaromen, die der Wein den Beerenhäuten während seiner Maischezeit entziehen konnte, auch am Gaumen präsent
Geruch: im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen von reifen Waldbeeren (Heidelbeeren, Erdbeeren), Kirschkonfitüre und etwas Granatapfel mit Noten von sahnigem Butterkaramell, grünen Kaffeebohnen und Marzipan
Verschlussart Naturkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Miguel Torres, SA M. Torres, 6. 08720 Vilafranca del Penedès. Barcelona - Spanien.
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