Pietra, Salento IGT
2021
Rubinrot bis Violett, Aroma nach Blaubeeren und Gewürzen, rund, vollmundig, fein.
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Für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz verfeinert. / Affinamento 12 mesi in barriques di rovere.
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salento |
| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 60% Primitivo 40% Susumaniello. |
| Farbe: | Rubinrot, intensiv mit violetten Reflexen. |
| Geschmack: | Rund, vollmundig, fein und tanninhaltig |
| Geruch: | Blaubeernoten mit Erinnerungen an Gewürze. |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 16-18 °C |
| Serviervorschlag: | Frische Nudel (orecchiette, lasagne, maccheroni) mit Ragoutaus gemischtem Fleisch, reifer Kaese (caciocavallo podolico, pecorino di Maglie)Schweine- oder Wildschweinefleisch. |
Bezeichnung
Rotwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Artikelnr.: | 04MEN009 |