Aliaga Rosado, Lágrima de Garnacha, D.O. Navarra
2023
Himbeerfarbe, blumiges Aroma von roten Früchten, ausgeglichen, frisch.
Weinbereitung: Nach der Methode "sangrado de lágrima" (Abtropfen des Mostes) bei roten Trauben. Nach kurzem Kontakt mit den Häuten, tropft der Most durch Schwerkraft ab, ohne Einwirkung irgendeines mechanischen Abtropfsystems, und wird gefolgt von der Gärung in rostfreien Behältern bei kontrollierter Temperatur. Traubensorte: Vollständig rote Trauben der Sorte Garnacha, einer für die Erarbeitung von Rosés geeigneten Sorte, dank ihrer knappen Säure, ihrem reichhaltigen Aroma und ihrer Süße. Herkunft: Auswahl unseres Weingartens Viña Aliaga, der sich in der Ortschaft Ombatillo de Corella, im Herzen der Ribera Baja (des unteren Ufers) von Navarra befindet. Organoleptische Eigenschaften: Im Aussehen: himbeerfarbig rosa, intensiv, rein und glänzend. In der Nase: blumiges Aroma und von roten Früchten. Im Mund: sehr ausgeglichen, frisch und mild mit blumigem Tönen. Der Abgang ist lang und anhaltend. Gastronomischer Hinweis: Ideal für erste Gänge, Aperetifs und allgemein für Fisch. Serviertemperatur 8º bis 10ºC.
Viña Aliaga, Corella, D.O. Navarra
Viña Aliaga ist die Passion von Antonio Corpus,der 1999 nach seiner Pensionierung beschloss, seine 53 ha Weinberge zu pflegen. Als junger Mann produzierte Antonio Corpus bereits Weine und heute folgt sein Sohn Carlos der Tradition: Natürliche Weine ohne fremde Hefen, ohne künstliche Klärmittel und ohne Kältestabilisierung. Diese Art der Weinbereitung fand schnell Liebhaber in der ganzen Welt, wovon 27 internationale Auszeichnungen darstellen.| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Navarra |
| Anbaugebiet: | D.O. Navarra |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100%Garnacha |
| Farbe: | Himbeerfarben |
| Geschmack: | sehr ausgeglichen, frisch und mild mit blumigem Tönen; der Abgang ist lang und anhaltend |
| Geruch: | blumiges Aroma und von roten Früchten |
| Verschlussart: | Kunststoffverschluss |
| Serviervorschlag: | ideal für erste Gänge, Aperitifs und allgemein für Fisch |
Roséwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bodegas Camino del Villar SLCRTA NA 161 KM 3, 31591 Corella, Navarra, Spanien. |
| Artikelnr.: | 04XVI006 |