Sherry Fino, José de la Cuesta, D.O. Sherry Jahrgang nicht immer aktuell abgebildet

Sherry Fino, José de la Cuesta, D.O. Sherry

Hellgold, Backstuben- und Mandelaroma, mineralisch, Hefetöne.

7,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

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  • 05SJC003
  • 15,00 % Vol.
  • Enthält Sulfite
Aus der Vergärung der Rebsorten Palomino und Pedro Ximenez erhält man zunächst einen trockenen... mehr
Produktinformationen "Sherry Fino, José de la Cuesta, D.O. Sherry"
Aus der Vergärung der Rebsorten Palomino und Pedro Ximenez erhält man zunächst einen trockenen Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 11 bis 13 Prozent. Dieser junge Wein wird mit Weingeist auf den gewünschten Alkoholgehalt aufgespritet und in ein 500-Liter-Fass gefüllt. Dieser Wein altert zunächst für ein Jahr. Danach wird er in einem speziellen Verfahren, dem "Solera (y Criadera)"-System ausgebaut und verschnitten. Das Solera-Verfahren nutzt mindestens drei, oft aber auch mehr Reihen übereinander gestapelter Fässer. Die Fassreihe am Boden heißt Solera ("die, die am Boden liegt"), die darüberliegenden Reihen Criaderas. Der zum Verkauf bestimmte Sherry wird immer aus der untersten Fassreihe entnommen. Dabei wird jedem Fass aber nur maximal ein Drittel des Inhalts entnommen. Die entnommene Menge wird aus der Fassreihe darüber nachgefüllt. Diese zweite Reihe wird wiederum aus der dritten Reihe darüber nachgefüllt. Dieses Prinzip setzt sich bis zur obersten Fassreihe fort. Die dort entnommene Menge wird nun mit jungen Wein ersetzt. Auf diese Weise wandert der junge Wein von oben nach unten durch das System, und wird dabei kontinuierlich mit den älteren Jahrgängen darunter verschnitten. Dieses Prinzip ist einerseits einer der Bausteine, die den einzigartigen Sherry-Geschmack erzeugen. Auf der anderen Seite garantiert es eine über viele Jahre gleichbleibende Qualität der einzelnen Sherry-Marken, da Schwächen eines Jahrgangs durch den Verschnitt mit anderen Jahrgängen nivelliert werden. Die Marke Cuesta hat ihren Ursprung in dem berühmten Sherry-Haus José de la Cuesta, welches sich seit 1932 im Besitz der Caballero-Familie befindet. Die Caballero-Familie besitzt des weiteren das Prestige-Weingut Vina Herminia, welches bereits um 1830 ihre ersten Weinkeller in Spanien gründete. Der stete Anspruch nur beste Weine und Sherries höchster Klasse zu erschaffen und Dank des Kapitals der Gruppe und dem Können seiner Kellermeister ist die Familie Caballero bekannt für höchste Qualitäten.

Produkteigenschaften

Rebsorte: Palomino
Herkunft: Spanien
Region: Jerez
Farbe: helles Strohgelb
Geschmack: Aromenvielfalt wird gekrönt von einem langen, köstlichen, knackig trockenen Abgang
Geruch: besticht durch seine goldene Farbe gepaart mit grünlichen Reflexen; Mandel-, Zitronenaromen und die Mineralität zeichnen diesen Sherry aus
Bezeichnung: Sherry
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Grupo Caballero, C/ San Francisco32 11500, El Puerto de Santa María (Cádiz), Spanien.
"6+1" Zero, Rosato Salento IGT
Inhalt 5.25 Liter (10,23 € * / 1 Liter)
53,70 € *

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"6+1" Pietra, Rosato, Salento IGT
Inhalt 5.25 Liter (11,37 € * / 1 Liter)
59,70 € *

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"6+1" INVISIVEL Branco, Vinho Regional Alentejano
Inhalt 5.25 Liter (13,66 € * / 1 Liter)
71,70 € *

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"6+1" Lugana ”Famiglia Olivini” DOC
Inhalt 5.25 Liter (11,37 € * / 1 Liter)
59,70 € *

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"6er PAKET" Matsu, El Recio, D.O.Toro
Inhalt 4.5 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
75,00 € *

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Vina Salceda Crianza DOC Rioja
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € * 8,50 € *

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Zero, Rosato Salento, IGT
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *

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Pinot Bianco - Weissburgunder DOC
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € * 9,95 € *

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Roceno, Nerello Mascalese Rosato, Terre Siciliane IGP
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *

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Alto de Piedras, Carménère, Single Vineyard, D.O. Maipo
Inhalt 0.75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)
31,95 € *

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Tatone, Montepulciano d´ Abruzzo DOC
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *

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Shiraz, Leopard´s Leap, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *

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AIX Rosé, Côteaux D`Aix en Provence, AOC
Inhalt 0.75 Liter (18,27 € * / 1 Liter)
13,70 € *

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Caffè Mauro, Vending Value Espresso,  1000g Bohnen
Inhalt 1000 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
15,95 € *

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Pietra, Rosato, Salento IGT
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Lugana ”Selezione Classica” DOP
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 9,95 € *

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50 & 50 Avignonesi-Capanelle, IGT Toscana
Inhalt 0.75 Liter (133,27 € * / 1 Liter)
99,95 € *

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Kaiken Malbec, Mendoza
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *

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San Francesco, Ciró Bianco DOC
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *

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Pinotage, Terroir Selection,  Walkers Bay
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

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Alta Mora, Etna Rosso DOC
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *

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Cesanese Rosso, IGT Lazio
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Mò, Montepulciano d´ Abruzzo Riserva DOC
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Alandra tinto, Vinho de Mesa
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *

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3², TRES AL CUADRADO , 1,5 l, Magnum
Inhalt 1.5 Liter (12,63 € * / 1 Liter)
18,95 € *

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Shamaris, Grillo, Bianco Sicilia, IGT
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *

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Protocolo,Tempranillo, VdT de Castilla
Inhalt 0.75 Liter (5,32 € * / 1 Liter)
3,99 € *

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