PASS-O Vendemmia Tardiva, IGT
2023
Strohgelb, Pfirsich, Exoten, weich und umhüllend.
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Rosinierung der Beeren am Weinstock, manuelle Ernte in den Morgenstunden, sanfte Pressung und Gaerung bei thermokontrollierter Temperatur (12) fuer 60 Tagen.
Vini Menhir, Minervino di Lecce, Apulien
Geführt von Gaetano, hat die Familie Marangelli "Menhir Salento" gegründet, das heute aus 4 Weingüter von insgesamt 65H besteht. Zum Familienbetrieb gehören die Kellerei (die sich in Bagnolo del Salento befindet) und die Osteria Origano (in Minervino di Lecce), alles im Gebiet der Terra d´Otranto, im äußersten Südosten des Stiefelabsatzes in Apulien.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Fiano Minutolo |
| Farbe: | Strohgelb mit goldenen Reflexen |
| Geschmack: | frisch, fruechtig, weich und umhuellend |
| Geruch: | frisch mit Erinnerungen an Pfirsishe und exotisches Obst |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviervorschlag: | Kaese milder Reifung, Gorgonzola, Fischsuppe, Feigetorte, Marzipan. Passt gut zu jedem Essen |
Bezeichnung
Weißwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Vini Menhir Salento S.R.L. Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, Italien |
| Artikelnr.: | 03MEN002 |