2023
IT-BIO-006 100% Pinot Grigio, harmonisch, mineralisch, exotische Noten.
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"Fuoripista ist ein Wein der anderen Art, der einen alternativen Weg einschlägt und einen anderen Zugang zur Natur hat. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Foradori und Marco Devigili, biodynamischer Winzer aus Campo Rotaliano, und zielt darauf ab, die wahre Essenz dieser in der Region Trentino weit verbreiteten Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Der Wein verbringt mehr als acht Monate auf der Maische in Tinajas (Amphoren), wodurch der zarte Charakter des Pinot Grigio zum Vorschein kommt." -www.agricolaforadori.com
Das Weingut Foradori steht für ein komplettes landwirtschaftliches Projekt, welches unter den Hängen des Monte Baldo, im Süden des Trentino, liegt und 2018 mit dem Land in Tragno begann und schließlich weitere in den Weilern Cazzano und Crosano folgten.
Mit dem Wissen um die Rhythmen und Zyklen der Natur werden dort hauptsächlich Teroldego und Pinot Grigio auf den Schwemmlandböden von Campo Rotaliano, sowie Nosiola und Manzoni Bianco auf den Lehm-Kalkstein-Hügeln von Cognola angebaut.
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Trentino |
| Anbaugebiet: | Weinberg Campo Rotaliano, Mezzolombardo. |
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
Weißwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Foradori, Trentino, Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN, Italien. |
| Artikelnr.: | 03FOR002 |
| Öko-Kontrollnr.: | IT-BIO-006 |