Le Passule Bianco Passito IGT, Val di Neto, 0,50 l
2020
Edler Likörwein, Dörrobst, Banane, Honig, opulent, ölig, Meditationswein.
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Ähnlich einer Trockenbeerenauslese wird dieser Wein bereitet, nur dass hier die Trauben an der Sonne statt am Rebstock eintrocknen. Die Rosinenartigen Trauben werden zu einem Nektar gekeltert, der nur mühsam und langsam die alkoholische Gärung einleitet. Cicero vertrat die Meinung, dass ein ehrenhafter Mann ein Mann sei, der auf harmonische Weise die tägliche Arbeit, das Lernen und die innere Reflexion miteinander vereinbart, der Freizeit und Arbeit ausgewogen erlebt. Nachdenken steigert die Erinnerung an vergessene Stunden der Muße und das freie Schweifen von Gedanken. ?WENN MENSCHEN TRINKEN, DANN HABEN SIE GLÜCK UND SIE SIND REICH... ...SIE SIND AUCH FROHGEMUT UND HELFEN IHREN FREUNDEN? (ARISTOPHANES, DIE REITER) Wie gesagt: Ein Meditationswein!
Librandi, Ciro Marina, Kalabrien
Die Kellerei, der Brüder Nicodemo und Antonio Cataldo Librandi, wird heute von allen Fachleuten als die führende Kellerei Kalabriens anerkannt. Mit Ausdauer und gewissenhafter Bescheidenheit, haben sie all ihre Kräfte eingesetzt, um einer alten antiken Weinkultur ihren Wert zurückzugeben. Es ist ihnen gelungen zu zeigen, dass die Zukunft des Weinbaus in Kalabrien, in der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinigen liegt, ohne dass die Bedeutung des Einen zugunsten des Anderen verloren geht.| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| Anbaugebiet: | Agro di Strongoli |
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | Mantonico |
| Farbe: | tiefes leuchtendes, sattes Gelb mit grüngoldenen Schleiern |
| Geschmack: | füllig opulent, ölig, reiche Auswahl getrockneter oder eingekochter, hauptsächlich gelber Früchte, Aprikosen und Datteln, Akazienhonig, zarter Holzton |
| Geruch: | sattes Dörrobstaroma erinnernd an Aprikosen, reife Bananen und Honig |
| Serviervorschlag: | geeignet für Gänselebergerichte oder –Pasteten, getrüffelte Fleischpasteten, scharfen Blauschimmelkäse, Mandelpastete (süß) |
Dessertwein
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Librandi Antonio NicodemoSS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien |
| Artikelnr.: | 03LIB011 |