Ronco delle Mele, Sauvignon, DOC Collio
2023
Duft von Holunderblüten, etwas Salbei und Minze, weißen Pfirsich und Stachelbeeren.
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Der Tocai Friulano ist ein geschichtsträchtiger Wein, dessen Name im Friaul seit Hunderten von Jahren verwendet wird. Er zeichnet sich durch besondere Aromavielfalt, Fülle und Ausgeglichenheit aus.
Venica & Venica, Dolegna del Collio, Friaul
Venica & Venica, in Dolegna del Collio (Friaul), wird seit 1930 von der Familie Venica geführt und verfügt über 55 verschiedene Mikroklimate, verteilt auf 7 Hügeln, 300-400 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses große, vielfältige Terroir bietet einzigartige Charaktereigenschaften für jede Rebe und sorgt für Weine großer Komplexität. Die Weinberge sind umgeben von Wald und mit einer Vielzahl von Obstbäumen zusammen gepflanzt, dies fördert zum Einen die Erosion, als auch die Artenvielfalt des Terroirs.Eigenschaften
| Jahrgang: | 2023 |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Anbaugebiet: | Collio |
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfit |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Farbe: | Zartgold mit grünen Reflexen. |
| Geschmack: | Trockene, sehr ausgewogen, reife Frucht mit Zitrusnoten, langanhaltend. |
| Geruch: | Explosive Nase nach Holunderblüten und einen Hauch von Salbei und Minze, weißen Pfirsich und Stachelbeeren |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Restsüße: | 2,4 g/l |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Serviervorschlag: | Zu Pasta mit Muscheln, Würstchen, Frico (Fried Montasio), gegrillte Garnelen, Trüffel auf Rührei. |
Bezeichnung
Weißwein
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Venica & VenicaLocalita' Cero' n.8 - 34070 Dolegna del Collio Gorizia, Italien. |
| Artikelnr.: | 03VEN006 |