Grappa, RISERVA 8 YEARS, 43° 0,70 l

Grundstoff Hochwertige, ausgesuchte, frisch und weich gelesene Trester von Monovitigno® Moscato, Friulano, Merlot, Schioppettino Trauben und ausgesuchte Trester von Trauben aus den Weinbergen von Friaul. Gärung Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur, mit anschließender sofortiger Destillation, um schädigende Nachgärungen zu vermeiden. Handwerkliche Destillation Diskontinuierlich nach alter Familientradition in besonderen exklusiven Dampfbrennblasen, die von Benito Nonino geschaffen wurden. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten erhalten. Reifung 8 Jahre in den Reifekellern der Nonino Brennerei in Barriques aus der Eiche von Limousin, Nevers und ehemaligen Sherry Fässern. Ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt. Verkostung Bei Raumtemperatur in einem weiten ballonförmigen Glas servieren. Vor dem Genuss sollte der Grappa Nonino Riserva 8 Jahre einige Minuten im Glas ruhen: durch die Aufnahme von Sauerstoff entfalten sich die Düfte und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Optischer Eindruck Intensiv bernsteinfarben und leuchtend. Geruch Voll und sinnlich. Riecht nach Aprikose, Pflaume, Kirsche, Gewürzen, kandierten Früchten, Rosinen und Schokolade. Geschmack Elegant und samtig. Im Mund wir der volle und fruchtige Geruch bestätigt. Die Geschmacksnoten von Gebäck, Gewürzen, Schokolade und Marzipan ergänzen die Harmonie und Intensität dieser einzigartigen Riserva. Langer Abgang. Wann und wie man Grappa Nonino Riserva 8 Jahre in Barriques trinkt Durch seine elegante und ausgeprägte Persönlichkeit eignet sich Grappa Nonino Riserva 8 Jahre in Barrique gereift als perfekter Abschluss eines Essens, zum gemeinsamen Genuss mit Freunden oder zur Lektüre. Unvergesslich zusammen mit Käse, Gänseleber, Bitterschokolade oder warmen Schokodesserts. Vollmundig und langanhaltend, passt er besonders zu einer guten Toscano oder einer Kubanischen Zigarre. Im Sommer empfehlen wir Ihnen, ihn in einem niedrigen Tumbler mit Eiswürfeln zu genießen. GRAPPA NONINO Riserva 8 Jahre in Barrique gereift 43% vol Foto M. Piazza