Aceto Balsamico di Modena IGP, gelbes Etik.FM02, OLD, 250ml
Der traditionelle und unnachahmbare Geschmack ist leicht sauer mit süßem Nachgeschmack.
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Das Produkt passt perfekt zu allen roten Fleischsorten, zu Wildbret oder einem ausgezeichneten gekochten Fisch. Auf gekochten Speisen darf er erst am Ende zugefügt werden, damit sein Aroma nicht verloren geht.
Fondo Montebello, Pozza di Maranello ( Modena)
Eigenschaften
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Anbaugebiet: | Pozza di Maranello (Mo) |
| Allergene: | Enthält Glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid und Sulfite, Sulfit |
| Farbe: | Farbe: zähflüssig, brillant, dunkelbraun. Dickflüssigkeit: feststellbar und geschmeidig sirupartig. |
| Geschmack: | Der süße und ausgewogene Geschmack entzückt den Geruchssinn und den Gaumen. Seine begehrenswerte Würzigkeit entsteht ausschließlich durch den Einfluss der verschiedenen Hölzer der Essiggefäße. |
| Geruch: | Unverkennbar typisches und duftendes Bouquet, komplex aber gut amalgamiert, penetrant und persistent, mit angenehmer und harmonischer Säure. |
| Säuregehalt: | 6% |
| Serviervorschlag: | Als Appetizer wird er auf Splittern von Parmigiano Reggiano-Käse empfohlen. Süßspeisen mit Balsamico sind eine Leckerei: auch auf Eiscreme machen wenige Tropfen Aceto Balsamico Fondo Montebello den Unterschied. |
Zutaten
Weinessig, gekochter Traubenmost. Glutenfrei.
Nährwertangabe (Pro 100 ml)
| Energie | 1509,00 kj |
| Energie | 355,00 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 82,50 g |
| davon Zucker | 82,50 g |
| Eiweiß | 1,30 g |
| Salz | 0,10 g |
Bezeichnung
Balsamico
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Fondo MontebelloVia Maestri del Lavoro, 941053 Pozza di Maranello (Mo), Italien |
| Artikelnr.: | 09EMO013 |