Aceto Balsamico di Modena IGP, weißes Etik. FM01, 250ml
Der traditionelle und unnachahmbare Geschmack ist leicht sauer mit süßem Nachgeschmack.
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Das Produkt kann zum gekonnten Anreichern von Mayonnaisen, Soßen und Tunken verwendet werden, aber auch zum Begleiten von gekochtem Fleisch oder Fischsalaten und auf jeden Fall zum Anreichern von ausgesprochen feinen Gerichten der Gastronomie.
Fondo Montebello, Pozza di Maranello ( Modena)
Eigenschaften
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Anbaugebiet: | Pozza di Maranello (Mo) |
| Allergene: | Enthält Glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid und Sulfite, Sulfit |
| Farbe: | Farbe: kräftig, leuchtend, dunkelbraun. Dickflüssigkeit: feststellbar und mittelmäßig sirupartig. |
| Geschmack: | Typisch süßsaurer Geschmack, verdankt seine begehrenswerte Würzigkeit ausschließlich dem Einfluss der verschiedenen Hölzer der Essiggefäße |
| Geruch: | Raffiniertes und gut amalgamiertes Bouquet, duftend mit angenehmer und harmonischer Säure. |
| Säuregehalt: | 6% |
| Serviervorschlag: | Der Aceto Balsamico di Modena ist eine ausgezeichnete Würze, die sich dank ihrer Duktilität für die unterschiedlichsten Verwendungen eignet. |
Zutaten
Weinessig, gekochter Traubenmost. Glutenfrei.
Nährwertangabe (Pro 100 ml)
| Energie | 1320,00 kj |
| Energie | 310,00 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 71,40 g |
| davon Zucker | 71,40 g |
| Eiweiß | 1,30 g |
| Salz | 0,10 g |
Bezeichnung
Balsamico
Kennzeichnung
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Fondo MontebelloVia Maestri del Lavoro, 941053 Pozza di Maranello (Mo), Italien |
| Artikelnr.: | 09EMO012 |